Rendering ünitelerinde ve yağlı tohum işleme tesislerinde kullanılan pres uygulaması katı üründen yağ çıkartılmasını sağlar.

Pişirme işlemi sırasında eriyen yağların dışında pişmiş üründe katı olarak bulunan et, kemik ve sakatatlar hala belirli bir oranda çıkarılabilir yağ içerirler. Bu yağların içerisinde yüksek oranda değerli proteinler bulunur. Bunlar modern yem fabrikalarında yeme katkı malzemesi olarak kullanılabilir. Bu sayede katma değerli ürünler üretilmesi sağlanmaktadır.

Yağ presinin içinde bulunan vida grubu ürünü ilerletirken hidrolik tıkaç, çıkan ürüne baskı uygular ve çıkan yağ ızgaralardan geçerek altta bulunan tekneye süzülür.

Yağ presinin yapımında pres helezon, takozları ve bıçakları özel ısıl işlemden geçerek küspede istenilen yağ oranının kalması ve makinenin yüksek verimli çalışması sağlanmaktadır.

Pres helezon ve takozları özel alaşımlı çelik malzemeden, Pres Bıçakları da yine özel alaşımlı indüksiyon çelik malzemeden ve ısıl işlemle özel sertlikte üretilmektedir.
 

Bu yağın çıkarılmasını gerektiren dört önemli ana neden vardır.

• Ürünün taşınması ve depolanmasını pozitif etkiler
• Ürünün son kullanma tarihini uzatır
• Çıkarılan yağdaki yüksek protein miktarı
• Yasal olarak yağın çıkarılması zorunluluğu