Ekstrüzyon

Ekstrüzyon

Yemmak, bir dizi performans ve uygulamayı kapsayan vidalı ekstruderler üretir.

 
Ekstrüzyon kelimesi, ürünü yoğurma, yüksek basınçta ısıtma ve malzemenin bir kalıp vasıtasıyla sıkılması işlemlerini kapsar. Bu yöntem, kısa süre yüksek sıcaklıklara maruz kalması nedeniyle “yüksek sıcaklık - kısa süre” olarak da bilinir.
 

Yem endüstrisinde ekstrüzyon teknolojisi iki ana amaç için kullanılmaktadır:

  • Ekstrüderde mekanik ve ısıl işlemle yem kalitesinin iyileştirilmesi
  • Malzemeyi bir kalıptan sıkıştırarak (granül veya pelet haline getirerek) yemin şekillendirilmesi

Yem endüstrisinde ekstrüzyon, soya fasulyesi işlemede, kedi-köpek maması ve balık yemi üretiminde kullanılmaktadır.

Ekstrüzyonun uygulanması aşağıdaki avantajlara sahiptir:

  • Mekanik öğütme . Yem, sindirime uygun ince bir yapıya kavuşur. Ekstrüder çıkışındaki genleşme sırasında malzemenin iç yapısı bozulur, bu da yüzey alanını arttırır ve besinlerin sindirim sisteminde taşınmasına yardımcı olur.
  • Proteinlerin dönüşümü (denatürasyonu) . Ekstrüder içindeki eşzamanlı basınç ile 100 °C sıcaklığa kısa süreli maruz kalma, proteinlerin etkili dönüşümüne (denatürasyon) neden olur ve bu da beslemenin enerji değerini artırır.
  • Enzimlerin deaktivasyonu.
  • Beslenme önleyici maddeler ve doğal toksinlerde önemli ölçüde azalma. Ekstrüzyon, birçok beslenme önleyici maddenin ayrıştırılmasında etkilidir. Örneğin, soya fasulyesinin ekstrüzyonu üreaz aktivitesinde önemli bir azalmaya yol açar. Monogastrik hayvanların beslenmesi için bir başka uygun avantaj, yemdeki tripsin inhibitörlerinin azaltılmasıdır.
  • Ekstrüderin içindeki koşullar (ısı ve basınç) bakteri, küf ve diğer istenmeyen organizmaları ve zararlıları öldürür. Ekstrüzyon böylece mikotoksin üretimini durdurur ve bu da daha uzun bir depolama ömrü sağlar.
  • Nişastanın jelatinleşmesi. Nişasta, yemin hem ortak hem de önemli özelliğidir. Ekstrüzyon sırasında karmaşık sakaritler daha basit hale gelir ve bu da yemin sindirimini kolaylaştırır.
  • Homojenizasyon ve şekillendirme. Ekstrüzyon sırasında yemin tüm bileşenleri karıştırılır. Belirli bir profilde bir matris içinden sıkmak, yem partiküllerini farklı şekillerde şekillendirebilir (örneğin, evcil hayvan yemi için geçerlidir). Nihai formun başarılı bir şekilde şekillendirilmesi ve tutulması, yalnızca yeterli bağlayıcı madde (en yaygın olarak nişasta) içeren ekstrüdat ile mümkündür.

 

İlgili Ürünler

Mikronize Santrifüj Elek

Balık yemi, kimya, ilaç ve gıda sektörlerinde kullanılan mikronize...

Keşfet
Santrifüj Elek

Santrifüj Elek, öğütme sonrası küçük tanelerin...

Keşfet
Dikey Karıştırıcı

Dikey karıştırıcılar genellikle ham madde grubu küçük tanecikli ve...

Keşfet
Döner Tambur Soğutucu

RDC Serisi döner tamburlu soğutucu genellikle soya üniteleri ve rendering ...

Keşfet

Endüstriler

Kanatlı Yemi

Dünyada ve ülkemizde nüfusun hızla artması ve tüketim...

Keşfet
Balık Yemi

Günümüz insan beslenmesinde protein ve enerji ihtiyacının giderek...

Keşfet
Evcil Hayvan Maması

Küresel evcil hayvan yemi ihtiyacı giderek artmakta ve dostlarımızın...

Keşfet
Soya Fasulyesi İşleme

Soya fasulyesi, yağlı tohumlar arasında protein oranı en yüksek olan...

Keşfet

Size Özel Randevunuzu Oluşturun!

İhtiyacınız olan çözümler için istediğiniz an randevunuzu oluşturabilir, uzman ekibimiz tarafından istediğiniz zaman size dönüş yapılmasını talep edebilirsiniz!

Yemmak Kalitesini Sosyal Medyada Takip Edin!

Bize güvenmeniz için biz başkalarına güvenmiyor; üretim, montaj,
test ve satış sonrası hizmetleri tek bir çatı altında gerçekleştiriyoruz. 

Yemmak kalitesini sosyal medya hesaplarından anlık olarak
takip etmek, güncel proje ve haberlerimizden bilgi sahibi olmak için bizi takip
edin!

Yem’Max’a Üye Olun!

Kurumsal e-bültenimiz Yem’max ile son gelişmelerden haberdar olun! Hayata geçirdiğimiz güncel projelerden, sektör trendlerine; şirket içi haberlerden ileri teknoloji makinelerimizin bilgilerine kadar bütün haberler siz de bir adımla ulaşabilirsiniz.

Abone Ol
Sitemizin, çalışması için çerezler kullanılmaktadır. Site üzerinde kullanılan çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Çerez Politikası’nı incelemenizi rica ederiz.